这两年意大利高企的能源价格让普通百姓苦不堪言，节能减排也再度成为热点话题。以家用燃气为例，节约和高效率的使用天然气，不仅是节能减排的需要，更能实实在在的帮我们省钱，节省开支。
用平底锅
平底锅其平底设计可让锅底的受热面积比传统炒锅大得多，加热效果更佳。而且平底的设计可让锅内温度更均衡，炒菜时更方便控制烹调时间，这样就能减少燃气浪费。
选择底部有纹路的锅具
选择锅具底部外侧有凹凸纹路的款式，这样的锅具可加强导热效果，帮助缩短加热时间，自然就可节省煤气。
注意火焰范围
燃气炉的火力开得越大，其消耗的天然气就越多。因此当锅放于炉火上时，要避免火焰范围超过锅的底部面积，否则不但无法提高加热效能，还白白浪费了燃气。
观察火焰颜色
天然气有没有完全燃烧，可以通过火焰颜色判断。火焰的最佳燃烧颜色为蓝色。如果火焰颜色为红色或橘黄色，代表天然气燃烧不完全，就会造成燃气浪费。天然气燃烧不完全可能是因燃气炉的炉嘴火孔积碳阻塞引起的，应及时清洁。
燃气炉炉嘴火孔的清洁方法
长期使用的燃气炉易出现炉嘴火孔阻塞现象，造成出气不畅，在浪费天然气的同时，还会造成了不完全的燃烧，产生的有毒气体将危及我们的生命安全。因此每三个月就要用刷子或铁丝把炉嘴的各个火孔清洁干净，这样才能确保燃气炉保持良好的燃烧效果，确保高效使用天然气。
料理九分熟时关火
当锅里的食物接近9分熟时，即可关掉炉火，利用锅本身的余温给食物加热，让食物全熟。另外，当炒菜时，如果觉得菜快全熟了，即可关掉炉火并盖着锅盖，利用焖煮方式静置2分钟后再起锅，这样也可达到节省燃气的效果。
如果您有更多节约燃气的小妙招，欢迎在评论区和大家分享哦~